鰆の美味しい季節になりました。

鳥羽・答志島産の鰆(サワラ)
魚に春と書きますが、秋から春が一番脂がのって旨い❗と、云われています。
柚子では刺身はもちろんのこと、炙り・ポン酢・漬けと…お好みでどうぞ！！