どて煮、完成しました！！

今回は良質のホルモンが高騰価格で入荷出来ず……

黒毛和牛の”コメカミ”肉をたっぷりと入れました。

真空調理で冷凍での販売となります。

おせち料理と一緒にいかがでしょうか？

昨夜のお造り。

サワラ。イサギ。マダイ。イシダイ。

中トロ。

東京よりお越しのお客様。

一口食べるごとに、う〜ん上手いと唸っておられました笑

これから時期、魚はより豊富になります。

特にイサギは脂が更にのり、美味しくなります！！

皆様のご予約。ご来店お待ちしております。