やまとたちばな ちりめん

やまとたちばな ちりめん

やまとたちばな ちりめん

鳥羽で採れた『いいもの』だけを使って

伊勢の新割烹『柚子』が作りました

 

やまとたちばな ちりめん

 

三重県鳥羽市答志島産

『やまとたちばな』
古来より大和の国において大切にされてきた聖木で「日本書紀」「万葉集」などで「非時香果(ときじくのかぐのこのみ)」永遠に香っている果実 と表記されています
鳥羽市の答志島桃取地区に多く自生しており
三重県の天然記念物に指定された古木があります。
ミカンや柚子、レモン等の柑橘類とは違った奥ゆかしい香りが特徴です。

『ウタセ海老』
【海老で鯛を釣る】この海老がウタセ海老です。
市場に出回ることの少ない新鮮なウタセ海老は甘みがあります。

『ちりめんじゃこ』
答志島で採れた新鮮なちりめんじゃこ。
栄養豊富で風味の良いちりめんじゃこをたっぷり使用しています。

お奨めの召し上がり方

・あつあつご飯にふりかけて
・おにぎりに混ぜて行楽に
・パスタにさっと混ぜるだけ
・チャーハンで香ばしく

 

伊勢神宮 外宮奉納

 

伊勢神宮 外宮奉納

 

伊勢神宮 外宮奉納

 

伊勢神宮 外宮奉納