アワビのつがい。

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先日の戌の日。 初めての出産を控える若夫婦さんがご来店! 伊勢志摩地方に昔から伝わる「アワビのつがい、肝を食べると瞳の綺麗な子が授かる」 しっかり食べて頂きました。 肝は少々食べにくいかと? 途中から、バター焼きや蒸しに調理法を替えて。 柚子では3日前にご予約頂ければ、今の時期つがいで揃えます。 画像は今月13日の時価で、8,640円でした。 今年は当たり年のバカ貝。 二見町 今一色産。 大きくて甘くて、そのままでも充分の旨味です。 皆様のご来店お待ちしております♪

2019年5月23日 | カテゴリー : お知らせ | 投稿者 : yuzu